Витамин в6 фармакологическое действие


витамин В6, для чего нужен организму, инструкция по применению и дозировка

Витамин B6 представлен 3 соединениями: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин и их фосфатные формы. Вещество является необходимом питательным элементом, который принимает участие в более чем 140 физиологических процессах, преобразовывая в организме углеводы, жиры, белки и выполняя множество других функций. Этот элемент оказывает благотворное влияние при лечении широкого спектра проблем, связанных с сердцем, кожей, работой нервной системы, а также полезен при депрессии, усталости и многих эмоциональных расстройствах.

Пиридоксин. Что это за витамин. Физиологическая роль. Для чего нужен пиридоксин организму

Пиридоксин является формой витамина B6; он был обнаружен в 1920-х гг. Особенность этого элемента заключается в том, что его избыток не накапливается в организме человека. Компонент имеет много преимуществ и активно участвует в поддержании хорошего здоровья человека.

это активное вещество играет немаловажную роль в функционировании всех систем организма человека

Основные функции пиридоксина:

  1. Активное вещество взаимодействует с рядом ферментных систем в организме. Благодаря этому улучшается функционирование нервной системы, предотвращается развитие артрита, укрепляется иммунитет и устраняются многие заболевания.
  2. Повышение иммунитета. Витамин играет важную роль в стимулировании иммунной системы организма человека и профилактике многих инфекций. Благодаря действию вещества человеческий организм может противостоять ряду заболеваний.
  3. Метаболизм. Витамин принимает участие в обмене веществ: жиров, белков, углеводов, различных витаминов, аминокислот и др.
  4. Предменструальный синдром. Во время ПМС в женском организме уменьшается количество пиридоксина, что приводит к перепадам настроения, потере сексуального влечения и другим проблемам. Витамин В6 способствует ослаблению симптомов ПМС. Включение в рацион продуктов, богатых этим веществом, является наиболее эффективным решением в этот период.
  5. Болезни сердца и почек. Витамин В6 помогает контролировать уровень жира, накапливающийся в сосудах органа, защищая таким образом человека от ряда сердечных заболеваний. Кроме того, вещество помогает предотвратить образование камней в почках, тем самым поддерживая этот важный орган в нормальном состоянии.

пиридоксин играет важную роль во всех физиологических процессах организма

Физические и химические свойства

Пиридоксин выполняет ряд важных функций в организме:

  1. Участвует в метаболизме триптофана, образовании гамма-аминомасляной кислоты, превращении серина в глицин, синтезе гемоглобина и других веществ.
  2. Витамин функционирует в качестве кофермента в более чем 100 ферментативных реакциях, связанных с метаболизмом аминокислот и играет решающую роль в их синтезе.
  3. Играет ключевую роль в метаболизме нейротрансмиттеров и участвует в синтезе витамина B3.
  4. Повышает уровень иммунитета в организме и поддерживает образование антител.
  5. Компонент необходим для образования гормонов, таких как серотонин и других видов.
  6. Вещество принимает участие в процессе глюконеогенеза, при котором производится синтез глюкозы из неуглеводных соединений.

Пиридоксин является важным компонентом, необходимым для нормального функционирования всего организма.

Включение в диету продуктов с высоким содержанием вещества помогает улучшить состояние нервной системы, работу сердца, почек, предотвращает преждевременное старение нейронов и повышает сопротивляемость организма к простудным и другим заболеваниям.

человек получает необходимый витамин с продуктами питания

Источники витамина В6

К таким продуктам относятся: мясо, рыба (особенно тунец), печень, картофель, бананы, гречка. Недостаток пиридоксина можно восполнить, если регулярно употреблять красную рыбу, белое или красное мясо, творог, куриные яйца, бобовые культуры и брюссельскую капусту. Рекомендуется включать в рацион такие продукты 1-2 раза в неделю.

Высокое содержание витамина B6 — в крупах, пивных дрожжах, орехах, моркови, шпинате. Человеческий организм получает витамин В6 из продуктов животного происхождения около 40%, растительной пищи — примерно 60%. При переходе на вегетарианскую диету, в которой исключается пища животного происхождения, необходимо увеличить в рационе продукты, богатые витамином В6.

Фармакологическое действие

Применение препарата с пиридоксином компенсирует дефицит витамина В6.

Показания к применению. Дефицит витамина B6 в организме

Научно доказано, что вещество способно устранить негативные последствия стресса и недостатка сна, поэтому препараты с B6 назначают людям, страдающим хронической усталостью, при чрезмерных физических нагрузках и лицам, часто подвергающимся психологическому напряжению. Пиридоксин полезен при депрессии, усталости, различных болезнях сердца, кожи, нервной системы и многих других патологиях.

Витамин В6 принимает участие в лечении ряда эмоциональных расстройств. Дефицит этого витамина может отрицательно повлиять на образование некоторых гормонов, в результате чего привести к нарушению гормонального баланса и ухудшению эмоционального состояния.

Активное вещество полезно при лечении многих заболеваний, таких как: анемия, ревматоидный артрит, эпилепсия, бессонница. Действие витамина помогает нормализовать вес, уменьшить болевые ощущения, снизить риск развития онкозаболеваний и контролировать уровень сахара в крови.

Гиповитаминоз витамина В6 встречается крайне редко, однако дозировка этого вещества должна увеличиваться при терапии ряда заболеваний. Более высокое потребление витамина B6 должно быть обеспечено беременным и кормящим женщинам, пожилым людям и др.

недостаток витамина может вызвать ряд патологических процессов в работе нервной системы и обменных процессов организма

Дефицит витамина В6

Недостаток этого вещества вызывает в организме нарушение белкового обмена, инфильтрацию жировой ткани печени и дегенеративные изменения в нервной системе. При дефиците витамина могут возникать следующие заболевания: анемия, дерматит, глоссит (воспаление языка), стоматит (воспаление слизистой оболочки полости рта), потрескавшиеся губы, депрессия, бессонница.

Существует повышенный риск дефицита витамина В6 у людей с такими болезнями, как язвенный колит, ревматоидный артрит, алкоголизм, цирроз печени, болезнь Крона. Длительное лечение более 6 месяцев нестероидными противовоспалительными препаратами тоже может вызывать дефицит этого вещества.

Курение, злоупотребление алкоголем и частое голодание способствуют возникновению недостатка B6 в организме. Его первыми признаками являются слабость, появление угрей и перхоти, воспалительные процессы на коже, слизистых оболочках, раздражительность и тошнота. При более выраженном дефиците этого витамина могут возникнуть судороги, мигрень, депрессия, бессонница и нарушение концентрации внимания.

При неправильном образе жизни и некоторых заболеваниях требуется повышенное количество этого вещества. К таким факторам относятся алкоголизм, прием некоторых лекарств, интенсивная физическая активность, хронические заболевания (артрит, сосудистые нарушения и др.)

Недостаток витамина В6 связан с функционированием 3 типов тканей: кожи, крови и нервной системы. При недостаточном количестве этого элемента начинают развиваться такие заболевания, как анемия, кожные раздражения, а также следующие состояния: депрессия, рассеянность, истощение, беспокойство и др.

Симптомы дефицита витамина В6 проявляются в виде усталости, потери аппетита, сухости кожи, выпадения волос, появления трещин вокруг губ, бессонницы и отека ротовой полости. Кроме того, может наблюдаться нарушение координации движения, раздражительность, спутанность сознания и мышечная слабость в разных частях тела.

Суточные нормы витамина для разных групп людей

Пол Возраст Суточная потребность
Младенцы до 6 мес. 0,1 мг
Младенцы 7-12 мес. 0,3 мг
Дети 1-3 года 0,5 мг
Дети 4-8 лет 0,6 мг
дети 9-13 лет 1,0 мг
Юноши 14-18 лет 1,3 мг
Девушки 14-18 лет 1,2 мг
Мужчины 19-59 лет 2,0 мг
Мужчины 60-74 лет 2,2 мг
Женщины 19-59 лет 1, 8 мг
Женщины 6-74 лет 2,0 мг
Кормящие и беременные женщины 2-2,2 мг

при сбалансированном питание необходимое количество витамина поступает с продуктами

При рациональном питании необходимое количество витамина пиридоксин поступает с пищей. Так как компонент играет важную роль в метаболизме белка, его необходимая дозировка может определяться на основе показателей количества белка в организме.

Противопоказания к применению. Побочные эффекты и передозировка

Могут проявляться такие нежелательные эффекты: аллергические реакции, ощущение онемения ног, судороги, чрезмерная сонливость и другие симптомы.

Как и в случае со всеми водорастворимыми элементами, если организм получает это вещество с продуктами питания, передозировка витамина маловероятна. При применении препаратов или пищевых добавок избыток веществ может привести к поражению кожи и невропатии. Чтобы это предотвратить, следует соблюдать строгую дозу потребляемых лекарств.

Последствия передозировки могут негативно повлиять на здоровье людей, страдающих почечной недостаточностью. Избыток может привести к повышенной чувствительности к солнечному свету, кожным высыпаниям, тошноте, рвоте, болям в животе и беспокойству. При гипервитаминозе В6 может возникнуть повреждение нервов и онемение конечностей.

Несмотря на то, что токсичность витамина В6 низкая, его избыток может произойти, если используются добавки, превышающую суточную норму (200 мг в день). Токсическое действие этого вещества проявляется ощущением покалывания в конечностях, недостаточной координации мышц, снижением чувствительности к холоду и даже дегенерацией нервной ткани. При появлении таких признаков следует немедленно обратиться к врачу.

Противопоказаниями к применению препарата на основе пиридоксина является повышенная к нему чувствительность.

при невозможности поступления пиридоксина с питанием можно принимать аптечные препараты витамина В6

Аптечные препараты

Средства выпускаются в виде таблеток или раствора для инъекций и используются под наблюдением врача. Наиболее распространенные:

  • Пиридоксин-Виал;
  • Пиридоксин-Дарница;
  • Пиридоксин и аналоги.

Пиридоксин в ампулах

Раствор применяется для подкожного, внутривенного или внутримышечного введения. Метод применения зависит от целей назначения средства.

Витамин в таблетках

Препараты В6 в таблетках используются при гиповитаминозе и для улучшения состояния здоровья.

Инъекции витамина В6

Дозировки подбираются в зависимости от вида болезни. Препараты являются эффективными в комплексном лечении ряда патологий.

Состав и форма выпуска

Препарат Пиридоксин (Pyridoxine): в 1 ампуле с 1 мл раствора содержится 0,01 или 0,05 г пиридоксина гидрохлорида. В картонной упаковке — 10 шт.

Условия продажи, хранения и срок годности

Пиридоксин гидрохлорид:

  • продается без рецепта;
  • хранится в темном прохладном месте;
  • имеет срок годности — 3 года.

Препарат Пиридоксин:

  • реализуется без рецепта;
  • хранится в сухом прохладном месте;
  • срок годности — 3 года.

принимать препарат следует согласно инструкции, не превышая установленных дозировок

Инструкция по применению Пиридоксина. Способ и дозировка

Дозировка препарата зависит от возраста пациента, вида заболевания и других факторов. Применение средства и его дозы должны определяться врачом.

Рекомендуемые суточные дозы Пиридоксина и инструкция по применению:

Детям:

  • от 6 месяцев до 1 года: 0,5 мг;
  • от 1 года до 1,5 лет: 0,9 мг;
  • от 1,5 до 2 лет: 1 мг;
  • от 3 до 4 лет: 1,3 мг;
  • 5-6 лет: 1,4 мг;
  • 7-10 лет: 1,7 мг;
  • 11-13 лет — 2 мг.

Взрослым: 2-2,5 мг/сутки. Юношам 14-17 лет: 2,2 мг/сутки. Девушкам 14-17 лет: 1,9 мг/сутки.

Применяется лекарство в виде раствора для инъекций.

Взаимодействие с другими веществами

Несовместим препарат с тиамином и цианокобаламином. Действие пиридоксина снижается из-за Циклосерина, Изониазида, Пеницилламина и эстрогенсодержащих оральных контрацептивов.

Особые указания

При беременности

Пиридоксин важен для поддержания нормального функционирования женского организма, поэтому беременным рекомендуется его применение по показаниям. Особенно часто назначается это лекарство тем, кто готовится к зачатию, потому что дефицит этого вещества в организме женщины, вынашивающей плод, может спровоцировать выкидыш.

Для детей

Допускается применение в педиатрии. Дозировка и способ введения зависят от вида заболевания.

Влияние на способность к управлению автотранспортом и сложными механизмами

Во время лечения препаратами, содержащими пиридоксин, допускается вождение и выполнение других видов работ, требующих повышенной концентрации внимания.

это активное вещество способно поддерживать красоту кожи и волос, что делает его востребованным в косметологии

Пиридоксин в косметологии

Одним из наиболее важных преимуществ этого компонента является то, что он способен поддерживать кожу человека в хорошем состоянии. Помогает бороться с экземой, перхотью, прыщами и предотвращает сухость дермы. Средства с витамином В6 в ампулах также применяются для укрепления волос.

Пиридоксин — это витамин, который еще часто используется для ухода за жирной и комбинированной кожей лица, эффективен в предотвращении угрей, аллергических реакций, хронических воспалительных процессов. Влияет на синтез коллагена и таким образом способствует замедлению процессов старения кожи. Способствует сжиганию жировых клеток, часто используется при борьбе с целлюлитом.

Его регулярное применение, например, в виде кремов, способствует уменьшению угревых высыпаний на лице. Действие этого вещества способно замедлять процессы старения и поддерживать синтез коллагена в коже.

Косметические средства на основе этого элемента помогают бороться с целлюлитом. Еще используется пиридоксин для волос, что способствует ускорению их роста и препятствует выпадению. Препараты для волос в ампулах используются в косметических рецептах при их сухости и ломкости.

narodzdorov.ru

Витамин В6 (Vitamin B6): описание, рецепт, инструкция

  1. Главная
  2. Витамины и витаминоподобные средства
  3. Витамин В6

Аналоги (дженерики, синонимы)

Магне B6

Рецепт (международный)

Rp. Pyridoxini 0,01
D. t. d. N. 10 in tabul.
S. По 2 таблетки 2—3 раза в день.

Rp.: Sol. Pyridoxini 5% 1 ml .
D. t. d. in ampull. N. 10
S. По 1 мл внутримышечно 2 раза в день

Rp. Pyridoxini 0,025
Riboflavini 0,01
Sacchari 0,25
M. f. pulv.
D. t. d. N. 24
S. По 1 порошку 2—3 раза в день

Фармакологическое действие

Пиридоксин-Виал - витамин B6.
Фосфорилируется и в виде пиридоксальфосфата входит в состав ферментов, катализирующих декарбоксилирование и переаминирование. Играет важную роль в метаболизме триптофана, глутаминовой кислоты, цистеина, метионина, а также в транспорте аминокислот через клеточную мембрану.

Необходим для активации фосфорилазы, для образования нейромедиаторов, гамма-аминомасляной кислоты, глицина, серотонина. Участвует в обмене витамина B12, фолиевой кислоты, в синтезе порфиринов, в обмене ненасыщенных жирных кислот.

Применяется с целью активации метаболических процессов в миофибриллах, особенно при гипоксии миокарда.

Суточная потребность для взрослых составляет 2–2,5 мг, для детей от 6 мес до 1 года — 0,5 мг,
1–1,5 лет — 0,9 мг,
1,5–2 лет — 1 мг,
3–4 лет — 1,3 мг,
5–6 лет — 1,4 мг,
7–10 лет — 1,7 мг,
11–13 лет — 2 мг,
для юношей 14–17 лет — 2,2 мг,
для девушек 14–17 лет — 1,9 мг.

Способ применения

Для взрослых: Витамин В6 таблетки назначают внутрь (после еды)
Для профилактики В6 - гиповитаминоза взрослым - по 5 мг/сут.

Лечебные дозы при приеме внутрь составляют для взрослых 20-30 мг 1-2 раза в день Курс лечения составляет 1-2 месяца.

При применении изониазида, фтивазида или других производных гидразида изоникотиновой кислоты целесообразно назначать Витмаин В6 по 5-10 мг в день профилактически (для предупреждения нарушений функций центральной нервной системы).
Для лечения сидеробластной анемии назначают внутрь 100 мг ежедневно.

Целесообразно одновременно принимать фолиевую кислоту, цианокобаламин, рибофлавин.
Раствор для инъекций Витамина В6 вводят парентерально (подкожно, внутримышечно или внутривенно) при невозможности приема внутрь (при рвоте или при нарушении всасывания в кишечнике).
Профилактика. Взрослым - по 2 - 5 мг/сут, детям от 0 месяцев - по 2 мг/сут.

Лечение. Взрослым - по 50-100 мг/сут в 1-2 приема, детям от 0 месяцев - по 20 мг. Курс лечения для взрослых - 1 месяц, для детей - 2 недели.

При сопутствующей терапии противотуберкулезными препаратами - по 5-10 мг/сут.

Для лечения пиридоксинзависимого судорожного синдрома взрослым - внутривенно или внутримышечно - 30-600 мг; детям от 0 месяцев - 10-100 мг ежедневно.

Показания

B6-гиповитаминоз,
токсикоз беременных,
сидеробластная анемия,
лейкопении,
заболевания ЦНС (паркинсонизм, малая хорея, болезнь Литтля, радикулиты, невриты, невралгии, болезнь Меньера),
морская и воздушная болезни,
атеросклероз,
сахарный диабет,
себорееподобный и несеборейный дерматиты, опоясывающий герпес,
нейродермит,
псориаз,
экссудативный диатез,
применение препаратов группы изониазида.

Противопоказания

Гиперчувствительность.

С осторожностью: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Побочные действия

При применении Витамина В6 в отдельных случаях возможны аллергические реакции, гиперсекреция соляной кислоты.

Симптомы передозировки Витамином В6:
нарушение обмена веществ,
проявляющееся накоплением молочной кислоты в миокарде,
мышцах,
печени и почках с одновременным снижением в них содержания гликогена.

Возможно появление очагов облысения, угнетение активности против свертывающей системы крови.
Препарат отменяют.
Лечение симптоматическое.
Специального антидота нет.

Форма выпуска

В упаковке 10 ампул по 1 мл.

ВНИМАНИЕ!

Информация на просматриваемой вами странице создана исключительно в ознакомительных целях и никак не пропагандирует самолечение. Ресурс предназначен для ознакомления сотрудников здравоохранения с дополнительными сведениями о тех или иных медикаментах, повысив тем самым уровень их профессионализма. Использование препарата "Витамин В6" в обязательном порядке предусматривает консультацию со специалистом, а также его рекомендации по способу применения и дозировке выбранного вами лекарства.

allmed.pro

Витамин B6 (Пиридоксин) - влияние на организм, польза и вред, описание

Общая характеристика витамина В6 (Пиридоксина)

В первой половине прошлого века были начаты научные исследования, связанные с витамином В6, которые продолжаются многими учеными и до настоящего времени. В 1934 году исследователь Пауль Дьерди впервые открыл этот витамин. Он же первым дал в 1939 году открытому веществу общепринятые теперь названия – витамин В6, пиридоксин. В 1938 году американский исследователь первым изолировал чистый кристаллический водорастворимый пиридоксин.

Витамин В6 на самом деле представляет собой группу витаминов: пиридоксин, пиридоксинал и пиридоксамин, которые тесно связаны между собой и действуют совместно (калоризатор). Необходим В6 для образования антител и красных кровяных клеток.

Физико-химические свойства витамина В6

По своей химической природе вещества группы витамина В6 являются производными пиридина. Представляет собой белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде и спирте.

Враги: длительное хранение, вода, процесс пищевой обработки, алкоголь, эстрогены.

Пищевые источники витамина В6

Лучшие натуральные источники пиридоксина: пивные дрожжи, пшеничные отруби, завязь пшеницы, печень, почки, сердце, дыня, капуста, чёрная патока, молоко, яйца, говядина, цветная капуста, чеснок, спаржа, брокколи, треска, тунец, брюссельская капуста.

Суточная потребность в витамине В6

Измеряется в мг. Взрослым рекомендуется ежедневно принимать 1,6-2,0 мг, беременным женщинам необходимо повысить дозу.

В таблице указаны более подробные данные суточной потребности пиридоксина:

Возраст/пол Суточная потребность (мг)
Грудные дети 0-6 месяцев 0,5
Дети от 6 месяцев до 1 года 0,9
Дети от 1 года до 3 лет 1,0
Дети 4-6 лет 1,3
Дети 7-10 лет 1,6
Подростки юноши 11-14 лет 1,8
Подростки девушки 11-14 лет 1,6
Юноши 15-18 лет 2,0
Девушки 15-18 лет 1,7
Мужчины 19-59 лет 2,0
Женщины 19-59 лет 1,8
Мужчины 60-75 лет 2,2
Женщины 60-75 лет 2,0
Мужчины старше 75 лет 2,3
Женщины старше 75 лет 2,1
Беременные женщины 2,1
Женщины кормящие грудью 2,3

Полезные свойства витамина В6

Витамин В6 способствует должному усвоению белка и жира. Способствует превращению триптофана – незаменимой аминокислоты – в ниацин. Помогает предотвращать различные нервные и кожные расстройства. Облегчает состояние тошноты. Способствует правильному синтезу нуклеиновых кислот, препятствующих старению. Уменьшает ночные спазмы мышц, судороги икроножных мышц, онемение рук, определенные формы невритов конечностей. Действует как натуральное мочегонное средство.

Люди, употребляющие белок в большом количестве, нуждаются в этом витамине (calorizator). Витамин В6 может уменьшить потребность диабетиков в инсулине, и, если его доза не отрегулирована, это может привести к понижению содержания сахара в крови.

Пиридоксин полезен при следующих заболеваниях:

  • Лейкопении;
  • Анемии;
  • Токсикоз во время беременности;
  • Болезнь Меньера;
  • Воздушная и морская болезнь;
  • Гепатиты;
  • Болезни нервной системы;
  • Различные кожные болезни.

Вредные свойства витамина В6

Пиридоксин хорошо переносится во всех формах. Обладает очень низкой токсичностью. У людей с индивидуальной непереносимостью к пиридоксину могут развиться аллергические реакции в виде крапивницы. Вред может нанести лишь при длительном приеме в очень больших дозах. В этом случае возникают симптомы: онемение конечностей, покалывание, чувство сдавливания, потеря чувственности.

Усвояемость витамина В6

Витамин В6 хорошо усваивается организмом, а его излишки выводятся с мочой. Выводится через 8 часов после приема и как все витамины группы В должен восполняться, но если не хватает магния в организме усвоение витамина заметно ухудшается.

Дефицит витамина В6 в организме

Симптомы дефицита витамина В6:

  • Сонливость, раздражительность, заторможенность;
  • Потеря аппетита, тошнота;
  • Сухость кожи над бровями, вокруг глаз, на шее;
  • Трещины и язвочки в уголках рта;
  • Очаговое выпадение волос;
  • Бессонница;
  • Депрессия;
  • Метеоризм;
  • Появление камней в почках;
  • Конъюнктивит;
  • Стоматит.

Для грудных детей характерны следующие симптомы дефицита пиридоксина:

  • Повышенная возбудимость;
  • Судороги, напоминающие эпилепсию;
  • Задержка роста;
  • Желудочно-кишечные расстройства.

Заболевания, вызываемые дефицитом В6: анемия, себорейный дерматит, глоссит.

Избыток витамина В6 в организме

Обычно пиридоксин хорошо переносится во всех формах и быстро выводится естественным путем с мочой. Но вред могут нанести при длительном приеме большие дозы витамина В6. Дневные дозы, начиная с 2-10 грамм, могут вызвать неврологические расстройства. Возможные симптомы избыточного приема витамина В6 – беспокойство во сне и слишком яркие воспоминания сновидений (калоризатор). Не рекомендуется более 500 мг в день.

Взаимодействие витамина В6 (Пиридоксина) с другими веществами

Пиридоксин необходим для надлежащего усвоения В12. Необходим для образования соляной кислоты и соединений магния.

Люди, страдающие артритом, получающие лечение пеницилламином, должны принимать добавки этого витамина.

Добавки этого витамина не должны принимать те, кто в связи с болезнью Паркинсона принимают препарат леводопа.

Витамин В6 вместе с витаминами В1, В9 и В12 благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, предупреждает возникновение ишемии, атеросклероза и инфаркта миокарда.

Больше о витамине В6 смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Витамин В6»

Автор: Марина Л. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

www.calorizator.ru

Пиридоксин — Википедия

Пиридокси́н — одна из форм витамина B6. Представляет собой бесцветные кристаллы, растворимые в воде.

B пищевых продуктах витамин В6 встречается в трёх видах: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, которые примерно одинаковы по своей биологической активности.

Витамин B6 (пиридоксин) используется прежде всего как стимулятор в обмене веществ. Он является коферментом белков, которые участвуют в переработке аминокислот и регулируют усвоение белка. Пиридоксин принимает участие в производстве кровяных телец и их красящего пигмента — гемоглобина и участвует в равномерном снабжении клеток глюкозой.

Первые признаки нехватки пиридоксина[править | править код]

Повышенная утомляемость; депрессивное состояние; выпадение волос; трещины в уголках рта; нарушение кровообращения; онемение конечностей; артрит; мышечная слабость.

Рекомендации по применению витамина B6[править | править код]

Осторожно следует назначать пиридоксин при тяжёлых поражениях печени, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, ишемической болезни сердца. Потребность в витамине B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) повышена у больных, особенно лихорадящих и инфекционных. По данным ряда авторов, пиридоксиновая недостаточность отмечается у большинства больных коронарным атеросклерозом. В связи с тем, что фтивазид и тубазид являются антагонистами витамина B6, больные туберкулёзом при лечении этими препаратами нуждаются в повышенном обеспечении витамином B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин). Противозачаточные таблетки, антибиотики и курение увеличивают потребность организма в витамине B6.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) помогает эффективно использовать глюкозу в клетке, предохраняя организм от резких колебаний уровня глюкозы в крови, при которых из надпочечников выбрасывается адреналин и резко повышается уровень сахара в крови. Психофизиологи считают, что частые проявления агрессивности — это подсознательный механизм, интуитивный способ человека путём выброса адреналина увеличить доступность для клеток энергетического материала. Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) улучшает метаболизм в тканях мозга, так как является главным катализатором обмена аминокислот, синтеза большинства нейромедиаторов нервной системы. Таким образом, витамин B6 повышает работоспособность мозга, способствует улучшению памяти и настроения. Поэтому нормальное распределение глюкозы с помощью витамина B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) оказывает благоприятное действие на центральную и периферическую нервные системы, повышает умственную, физическую работоспособность, укрепляет нервную систему. Недостаточность витамина B6 приводит к нарушению глютаминового обмена, в результате чего возникают нарушения со стороны центральной нервной системы (судороги и др.). Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) оказывает регулирующее влияние на нервную систему, в частности на трофическую иннервацию. Недостаток витамина B6 нарушает синтез нейромедиаторов, таких как дофамин, серотонин, гамма-аминомасляная кислота (ГАМК), норадреналин и гормон мелатонин. Также, при недостатке витамина B6 наблюдается нарушение контроля экскреции гормонов гипоталамус-гипофизарной системы.[2] При тепловой обработке продуктов значительная часть витамина теряется.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) содержится во многих продуктах. Особенно много витамина B6 содержится в зерновых ростках, в грецких орехах и фундуке, в шпинате, картофеле, моркови, цветной и белокочанной капусте, помидорах, клубнике, черешне, апельсинах и лимонах. Витамин B6 содержится также в мясных и молочных продуктах, рыбе, печени, яйцах, крупах и бобовых.

Фермент пиридоксинфосфатоксидаза (англ. Pyridoxine 5'-phosphate oxidase, PNPO) преобразует активную форму витамина B6[3].

Суточная потребность в витамине B6 (пиридоксине)[править | править код]

Суточная потребность в витамине B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) у взрослого человека равна 1,1-1,5 мг, для беременных и кормящих женщин — 2-2,2 мг, для детей первого года жизни — 0,3-0,6 мг.

Развивается при длительном употреблении в больших дозах. Характеризуется снижением содержания белка в мышечной ткани и внутренних органах. На ранних стадиях могут появиться высыпания на коже, помутнение сознания и головокружение, судороги. Лечение: ограничение препарата, симптоматическое.

Исследования группы американских учёных показали, что ежедневное употребление B6 как отдельного витамина в дозах >20 мг в день увеличивает риск развития рака лёгких у мужчин на 30-40%. У женщин данная закономерность не выявлена[4]. Уровень фермента пиридоксинфосфатоксидазы (англ. Pyridoxine 5'-phosphate oxidase, PNPO), метаболизирующего пидоксинфосфат, связан с иммунной защитой организма при раке молочной железы и при некоторых других видах рака[3].

  1. ↑ pyridoxine | C8h21NO3 - PubChem
  2. David O. Kennedy. B Vitamins and the Brain: Mechanisms, Dose and Efficacy—A Review // Nutrients. — 2016-01-28. — Т. 8, вып. 2. — ISSN 2072-6643. — doi:10.3390/nu8020068.
  3. 1 2 Ren, W. Pyridoxine 5'-phosphate oxidase is correlated with human breast invasive ductal carcinoma development : [англ.] / W. Ren, W. Guan, J. Zhang … [] // Aging : журн. — 2019. — Vol. 11, no. 7 (14 April). — P. 2151–2176. — doi:10.18632/aging.101908. — PMID 30982780. — PMC 6503878.
  4. Brasky, T. M. Long-Term, Supplemental, One-Carbon Metabolism-Related Vitamin B Use in Relation to Lung Cancer Risk in the Vitamins and Lifestyle (VITAL) Cohort : [англ.] / T. M. Brasky, E. White, C. L. Chen // Journal Clinical Oncology. — 2017. — Vol. 35, no. 30 (20 October). — P. 3440–3448. — doi:10.1200/JCO.2017.72.7735. — PMID 28829668. — PMC 5648175.

ru.wikipedia.org

Витамин В6

Витамин В6

Историческая справка

В 1926 г. было показано, что у крыс, рацион которых лишен витамина В2, развивается дерматит. Однако в 1936 г. Дьердьи отделил от витамина В2 водорастворимый фактор, дефицит которого и служил причиной дерматита. Дьердьи назвал его витамином В6. В 1939 г. удалось выяснить структуру этого витамина и установить, что одинаковыми биологическими свойствами обладают несколько структурно близких природных соединений: пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин. Поэтому все они должны называться витамином B6. Тем не менее Совет по фармации и химии присвоил витамину В6 название пиридоксин.

Строение

Содержание витамина В6 в некоторых пищевых продуктах Структурные формулы трех форм витамина В6 (пиридоксина, пиридоксаля и пиридоксамина) следующие: Структурные формулы пиридоксина, пиридоксаля и пиридоксамина

Эти соединения различаются природой заместителя у атома С-4 пиридинового ядра. Пиридоксин — это первичный спирт, пиридоксаль — соответствующий альдегид, а пиридоксамин — первичный амин. Каждое их этих соединений в печени млекопитающих быстро превращается в активную форму витамина — пиридоксальфосфат.

Синтезированы вещества, блокирующие действие пиридоксина и вызывающие симптомы авитаминоза В6. Наиболее активным из них является 4-дезоксипиридоксин, из которого in vivo образуется 4-дезоксипиридоксин-5-фосфат — конкурентный ингибитор некоторых ферментов, содержащих пиридоксальфосфат.

Гидразид изоникотиновой кислоты — изониазид, как и другие карбонильные соединения, взаимодействуя с пиридоксалем или пиридоксальфосфатом, образует гидразоны и поэтому оказывается мощным ингибитором пиридоксалькиназы. Изониазид ингибирует и реакции, коферментом в которых служит пиридоксальфосфат, но для этого требуются гораздо большие его концентрации. Таким образом, антивитаминный эффект изониазида обусловлен, по-видимому, ингибированием образования активного кофермента.

Фармакологические эффекты

Пиридоксин обладает низкой токсичностью и при приеме внутрь или в/в введении не вызывает отчетливых реакций. Однако длительный прием пиридоксина в дозе всего 200 мг/сут иногда сопровождается неврологическими нарушениями (Schaumberg etal., 1983; Parry and Bredesen, 1985).

Физиологические функции

Пиридоксальфосфат в качестве кофермента участвует во многих реакциях аминокислотного обмена (включая декарбоксилирование, транс-аминирование и рацемизацию), а также в ферментативных превращениях серосодержащих и гидроксилированных аминокислот. В реакциях трансаминирования аминогруппа сначала переносится от аминокислоты-донора на связанный с ферментом пиридоксальфосфат с образованием пиридоксаминфосфата; затем аминогруппа переносится на акцепторную а-кетокислоту, а пиридоксальфосфат восстанавливает свою структуру. Витамин Я участвует и в метаболизме триптофана. Особое значение имеет реакция превращения триптофана в серотонин. Авитаминоз В6 у человека и животных сопровождается повышенной экскрецией ряда метаболитов триптофана. Уровень этих метаболитов (в частности, ксантуреновой кислоты) в моче после нагрузки триптофаном отражает обеспеченность организма витамином В6. От этого витамина зависит и превращение метионина в цистеин. Взаимодействие с лекарственными средствами. Пиридоксальфосфат взаимодействует с рядом лекарственных средств и токсинов. Влияние изониазида на его образование отмечено выше. К авитаминозу В6 может приводить и длительное применение пеницилламина. К антагонистам витамина относятся также циклосерин и гидралазин, а введение витамина В6 ослабляет побочное действие этих соединений на нервную систему. Витамин В6 ускоряет декарбоксилирование леводофы в тканях, снижая тем самым ее эффективность при болезни Паркинсона.

Симптомы дефицита

sportguardian.ru

Пиридоксин (витамин В6)

ВИТАМИН В6 (ПИРИДОКСИН)

ХИМИЧЕСКИЕ И ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Витамином В6 называют близкие по составу и свойствам вещества - пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин. Для проявления витаминных свойств необходимо, чтобы эти вещества превратились в фосфорилированную форму (5-пиридоксал-фосфат). Такое превращение происходит в организме, после чего пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин приобретают витаминные свойства.

Витамин В6 - это собирательное название производных 3-гидрокси-2-метилпиридинов, обладающих биологической активностью пиридоксина. Пиридоксин – одна из форм этого витамина.

  Химическая формула пиридоксина - CH₁₁NO


В результате работы ряда исследователей в разных странах в 1936 г. был выделен из дрожжей, а затем из рисовых отрубей витамин В6 и назван пиридоксином. Строение витамина В6 было установлено позднее и затем подтверждено его синтезом. Пиридоксин является 2-метил-3-гидрокси-4,5 (гидроксиметил)-пиридином.

Пиридоксин - белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде и спирте, устойчивое к кислотам и щелочам. При окислении 0,1% водного раствора пиридоксина равным объемом 0,1% КМn04 при 25° в течение 30 минут получается продукт неполного окисления пиридоксина - пиридоксаль, являющийся альдегидом пиридоксина. Пиридоксамин можно получить при нагревании пиридоксина с аммиаком или реакцией переаминирования пиридоксаля с аминокислотой. Так, пиридоксаль реагирует при нагревании с глютаминовой кислотой, образуя пиридоксамин и α-кетоглутаровую кислоту. Пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин устойчивы к нагреванию до 100-121° в кислых и щелочных растворах, быстро разрушаются под влиянием солнечного и рассеянного дневного света.

Роль и значение витамина B6 (пиридоксина)

Витамин B6 (пиридоксин) используется прежде всего как стимулятор в обмене веществ. Он является коферментом белков, которые участвуют в переработке аминокислот и регулируют усвоение белка. Пиридоксин принимает участие в производстве кровяных телец и их красящего пигмента — гемоглобина и участвует в равномерном снабжении клеток глюкозой.

  • принимает участие в образовании эритроцитов;
  • участвует в процессах усвоения нервными клетками глюкозы;
  • необходим для белкового обмена и трансаминирования аминокислот;
  • принимает участие в обмене жиров;
  • оказывает гипохолестеринемический эффект;
  • оказывает липотропный эффект, достаточное количество пиридоксина необходимо для нормального функционирования печени.

Без витамина В6 невозможен не только нормальный белковый обмен, но также обмен жиров и углеводов. Равномерное снабжение глюкозой нервных клеток требует много пиридоксина, поэтому почти половина того пиридоксина, что есть в организме, используется им для выделения углеводов в кровь.

Витамин В6 препятствует резким нарушениям белкового, углеводного и жирового обмена, которые обычно имеют место при фосфорной интоксикации. Применение витамина В6 способствует сохранению гликогена в печени и мышцах, сохранению нуклеиновых кислот, меньшему накоплению жира и холестерина, поддержанию нормального содержания жидкости в органах. Витамин В6 также стимулирует желчеотделительную функцию печени.

Применение витамина В6 в комплексной терапии рахита оказало положительное действие на восстановление фосфорно-кальциевого обмена, на восстановление нарушенных обменных процессов в печени (белкового, аминокислотного, гликорегулирующей и антитоксической функций), на функциональное состояние центральной нервной системы, на динамику нарастания веса и др.

Полученные данные свидетельствуют о стимулирующем действии пиридоксина на функцию кровотворных органов. Пиридоксин также участвует в производстве эритроцитов и гемоглобина; поддерживает баланс калия и натрия во всех жидкостях в организме, что очень важно для нормальной работы нервной системы, памяти и работоспособности мозга. Витамин В6 участвует в синтезе нейромедиаторов, к которым относится и серотонин - вещество, снижающее чувствительность болевой системы организма, а также влияющее на настроение, аппетит и крепкий сон.

Благодаря витамину В6 укрепляется иммунитет, так как он способствует образованию антител, защищающих организм, и клеток, стимулирующих работу иммунной системы. Витамин В6 способствует развитию естественного иммунитета при некоторых патологических состояниях. Установлено в динамике, что витамин В6 оказывает нормализующее влияние на количественную сторону гемо- и лимфопоэза.

Витамин В6 стимулирует лейкопоэз при лейкопении на почве хронической интоксикации, вызываемой лекарственными препаратами (например, пирамидоном), рентгеновыми лучами, некоторыми промышленными токсическими веществами (например, бензолом). Прекращение указанных воздействий и применение витамина В6 приводят к увеличению содержания лейкоцитов в крови.

Людям, склонным к возникновению заболеваний сердца и сосудов, пиридоксин нужен в больших количествах: он не даёт крови сгущаться, предупреждает развитие атеросклероза, инфаркта и инсульта, нормализует артериальное давление. Нормальная работа печени также зависит от содержания в организме витамина В6.

Рентгеновское облучение может понижать активность многих ферментных систем, особенно при повторном и интенсивном облучении, для которых витамины группы В служат коферментами. В этом случае витамин В6 (так же, как и некоторые другие витамины этой группы) может способствовать восстановлению нарушенных ферментных систем.

В организме витамина В6 всегда должно быть много, так как он необходим всем клеткам и тканям, поэтому нужно восполнять его запасы постоянно – лучше всего с помощью продуктов питания, но можно принимать и специальные биологически активные добавки.

Об участии пиридоксина в обменных процессах

Существенное значение имеет витамин В6 в белковом обмене.

В организме пиридоксин фосфорилируется, превращается в фосфопиридоксаль и входит в состав ферментов, участвующих в обмене различных аминокислот и в ряде других процессов азотистого обмена. Фосфопиридоксаль участвует в построении молекулы большого числа ферментов: гистаминазы, глютаминазы, аминоферазы, декарбоксилазы, кинуреназы и др.

Витамин B6 принимает активное участие в обмене триптофана.

При недостатке в пище пиридоксина в моче появляются продукты неполного расщепления триптофана - кинуренин и ксантуреновая кислота. У здорового человека пиридоксин выделяется с мочой в виде основного продукта расщепления - 4-пиридоксиновой кислоты и в незначительном количестве в виде пиридоксина. Сущность расщепления заключается в том, что альдегидная группа пиридоксаля окисляется до кислоты и возникает пиридоксиновая кислота, которая уже не обладает биологическими свойствами витамина В6.

Витамин В6 участвует в процессах обмена метионина, цистина, глютаминовой кислоты и других аминокислот.

Пиридоксин оказывает большое влияние на обмен аминокислот, содержащих серу, принимает участие в пересульфировании, т. е. переноса сульфгидрильных групп с одного соединения на другое. Так, ферменты, в состав которых входит фосфопиридоксаль, способствуют переносу серы с метионина на серин и образованию цистеина.

Другим путем превращения аминокислот являются процессы, связанные с отщеплением карбоксильной группы и называемые декарбоксилированием. Реакция декарбоксилирования аминокислот протекает с выделением углекислоты и образованием аминов. Например, цистеиновая кислота, образующаяся в результате окисления цистеина при отщеплении углекислоты, превращается в таурин, а таурин играет важную роль в обмене жиров. Фосфопиридоксаль является коферментом декарбоксилаз большинства аминокислот.

Витамин В6 принимает участие в глютаминовом обмене

Глютамин, как известно, играет существенную роль в метаболических процессах головного мозга. Витамин В6 необходим для синтеза сложных белков-порфирииов, входящих в состав простетических групп гемоглобина, миоглобина, цитохромов, каталазы и пероксидазы. Витамин В6 повышает в мышцах содержание креатина, играющего важную роль в процессе сокращения мышцы.

При повышенном содержании в пищевом рационе белка увеличивается потребность и использование витамина В6, а при его недостатке могут развиваться явления В6-гиповитаминоза.

Пиридоксин участвует также в жировом обмене.

Окисление жиров, их синтез и другие процессы жирового обмена в значительной степени связаны с витамином В6. Он повышает усвоение организмом ненасыщенных жирных кислот и принимает участие в синтезе арахидоновой кислоты. Пиридоксин при участии метионина способствует метилированию никотинамида.

Нехватка витамина В6 (В6-АВИТАМИНОЗ)

Вытяните руку ладонью вверх, затем постарайтесь согнуть два концевых сустава на четырех пальцах (ладонь не следует сжимать в кулак) до тех пор, пока кончики пальцев не коснутся ладони. Если это удастся с трудом, то у вас недостаток В6.

Хронические интоксикации, туберкулёз (из-за того что при лечении используется изониазид - антагонист витамина В6), а также неправильное питание могут послужить причинами гиповитаминоза В6. Длительная форма болезни встречается редко и проявляется дерматитом и акродинией.

Нехватка витамина В6 может вызывать более ста различных заболеваний. Из-за его дефицита нарушается белковый обмен и, как следствие, возникают хронические заболевания.

Недостаток пиридоксина приводит к снижению количества Т-лимфоцитов (важного показателя работы иммунной системы), снижению аппетита, тошноте и рвоте (в особенности, у беременных), заторможенности, раздражительности, судорогам, депрессиям, повышению тревожности, психозам. Кроме того, к себорейному дерматиту, задержке роста у детей, метеоризму, появлению камней в почках, аномалиям энцефалограммы, анемии (даже при полном обеспечении железом), конвульсионным приступам (часто и у детей), глосситу, стоматиту, конъюктивитам, полиневритам нижних и верхних конечностей. Грудные дети при В6 недостаточности страдают поражениями нервной системы (чаще всего эпилептиформными припадками).

При B6-авитаминозе у человека отмечается мышечная слабость и затруднения при ходьбе, головокружение, иногда боль в животе, воспаление слизистой языка, поражение красной каймы губ. Если для своевременного снабжения нервных клеток глюкозой не хватает пиридоксина, то человек быстро устаёт, плохо спит и чувствует себя подавленным.

Существенное значение имеет вопрос о роли В6-витаминной недостаточности в развитии атеросклероза, что, по всей вероятности, связано с влиянием этого витамина на жировой обмен. Также, длительный недостаток витамина В6 в пище способствует развитию жировой инфильтрации печени.

Нехватка пиридоксина нарушает баланс натрия и калия в жидкости, и в организме начинает накапливаться вода. Так возникают отёки: на ногах, руках, лице, и даже большой живот может быть следствием нехватки витамина В6.

Содержание витамина B6 в продуктах

Пиридоксин содержится во многих продуктах, но его несколько больше в продуктах животного происхождения: яйцах, креветках, устрицах, лососевых, тунце, ветчине, курином мясе, говяжьем фарше и баранине, печени, твороге, сыре и других молочных продуктах.

Растительные продукты тоже бывают достаточно богаты пиридоксином: пророщенные зёрна, картофель, горох, капуста, морковь, помидоры, фасоль, чечевица, соя, листовые зелёные овощи, многие крупы и злаковые, дрожжи, орехи, семечки, ягоды и фрукты.

Кроме того, пиридоксин синтезируется нормальной микрофлорой здорового кишечника.

Таблица 1. Содержание витамина В6 в пищевых продуктах

Продукты растительного к животного происхождения

Количество витамина В6 в мг на 100 г продукта

Бобы зеленые

0,55

Горох зеленый

0,1

Картофель

0,2

Капуста кочанная

0,1

Салат кочанный

0,2

Кукуруза (зерно)

1,0

Соевые бобы зрелые

0,9

Соевые бобы зеленые

0,35

Томаты

0,06

Лук зеленый

0,06

Груши

0,23

Апельсины

0,08

Ячмень (зерно)

0,8-2,3

Пшеничные отруби

2,5

Пшено (зерно)

0,8

Рис, цельное зерно

0,7

Рис полированный

0,2

Земляной орех

0,3

Молоко цельное

0,065

Сыр жирный

0,065

Яйцо, цельное

0,22

Яйцо, желток

0,45

Мясо крупного рогатого скота

0,9

Печень крупного рогатого скота

0,8

Почки крупного рога того скота

0,4

Телятина

0,5

Баранина, мясо

0,3

Баранья печень

1,2

Печень свиньи

0,5

Курица, мясо

0,8

Треска

0,35

Печень трески

3,0

Икра трески

2,5

Семга

0,35

Сельдь

0,16

Дрожжи сухие пивные

4,0-5,7

Дрожжи пекарские

0,62-0,7

Суточная потребность в витамине B6

Физиологические потребности в витамине В6 согласно  Методическим рекомендациям МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации:

  • Верхний допустимый уровень потребления – 25 мг/сутки.
  • Физиологическая потребность для взрослых – 2,0 мг/сутки.
  • Физиологическая потребность для детей – от 0,4 до 2,0 мг/сутки.

Таблица 2. Рекомендуемая суточная норма потребления пиридоксина (витамина В6) в зависимости от возраста (мг):

Возраст

Суточная потребность в витамине B6, (мг)

Грудные дети

0 - 3 мес.

0,4

4 - 6 мес.

0,5

7 - 12 мес.

0,6

Дети

от 1 года до 11 лет

1 — 3

0,9

3 — 7

1,2

7 — 11

1,5

Мужчины

(мальчики, юноши)

11 — 14

1,7

14 — 18

2,0

> 18

2,0

Женщины

(девочки, девушки)

11 — 14

1,6

14 — 18

1,6

> 18

2,0

Беременные

2,3

Кормящие

2,5

Суточная потребность человека в витамине В6 составляет для взрослого 2 мг, для беременной женщины и кормящей 4 мг и от 0,4 до 2 мг для ребенка. Как видно из табл. 1, при наборе обычных продуктов суточного рациона питания (мясо, рыба, молоко, хлеб, овощи, крупа и др.) потребность человека в витамине В6 может быть легко удовлетворена.

Витамин В6 поступает в организм человека в основном с пищей. Частично витамин B6 синтезируется микрофлорой кишечника, однако этот синтез не играет существенной роли в обеспечении потребности в этом витамине.

Потребность в витамине B6 повышается у беременных и кормящих женщин, так как сначала развивающийся плод, а затем новорожденный, по-видимому, истощает запасы этого витамина в организме матери. Во время менструации и при приёме оральных контрацептивов пиридоксина женщинам тоже требуется больше; при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипогликемии, инфекциях потребность в нём также повышается.

Витамин В6 находится во многих пищевых продуктах растительного и животного происхождения, но в каждом из них (за исключением сухих пивных дрожжей) его содержится сравнительно немного; однако пища в целом покрывает потребность человека в витамине B6.

Поскольку пиридоксин не накапливается в организме, то он должен поступать с пищей постоянно. И здесь особенно уязвимыми становятся любители всевозможных диет: пиридоксин быстро расходуется, а поступает его очень мало. В таком случае следует принимать биологически активные добавки – например, в виде дрожжей, или включать в рацион продукты, обогащенные витаминами группы В (например кисломолочные продукты на заквасках бифидо- или пропионовокислых бактерий (продуцентах витаминов гр. В).

Переизбыток витамина B6 (пиридоксина)

Избыток пиридоксина практически не встречается, потому что он быстро выводится с мочой. Если принять очень большую дозу в виде уколов или таблеток, то может возникнуть онемение рук и ног, кратковременное нервное расстройство. Все эти симптомы исчезают, как только пиридоксин выводится из организма.

Взаимодействие витамина B6 (пиридоксина)

Витамин В6 активно взаимодействует с другими необходимыми витаминами и минералами: вместе с кальцием он помогает работе сердца и мышц; благодаря ему эффективно используется глюкоза; железо, медь и цинк, взаимодействуя с пиридоксином, участвуют в синтезе гема – комплекса, входящего в состав гемоглобина и придающего клеткам крови красный цвет.

В сочетании с витамином В9 (фолиевой кислотой) пиридоксин регулирует количество холестерина в крови, а если добавить к ним другие витамины этой группы – В1 и В12, то будет защищена сердечно-сосудистая система.

Будьте здоровы!

 

ССЫЛКИ К РАЗДЕЛУ О ПРЕПАРАТАХ ПРОБИОТИКАХ

  1. ПРОБИОТИКИ
  2. ДОМАШНИЕ ЗАКВАСКИ
  3. БИФИКАРДИО
  4. КОНЦЕНТРАТ БИФИДОБАКТЕРИЙ ЖИДКИЙ
  5. ПРОПИОНИКС
  6. ЙОДПРОПИОНИКС
  7. СЕЛЕНПРОПИОНИКС
  8. БИФИДОБАКТЕРИИ
  9. ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ
  10. ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ
  11. СИНБИОТИКИ
  12. АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА
  13. АНТИОКСИДАНТНЫЕ ФЕРМЕНТЫ
  14. АНТИМУТАГЕННАЯ АКТИВНОСТЬ
  15. МИКРОФЛОРА КИШЕЧНОГО ТРАКТА
  16. МИКРОФЛОРА И ФУНКЦИИ МОЗГА
  17. ПРОБИОТИКИ И ХОЛЕСТЕРИН
  18. ПРОБИОТИКИ ПРОТИВ ОЖИРЕНИЯ
  19. МИКРОФЛОРА И САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
  20. ПРОБИОТИКИ и ИММУНИТЕТ
  21. ПРОБИОТИКИ и ГРУДНЫЕ ДЕТИ
  22. ДИСБАКТЕРИОЗ
  23. МИКРОЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ
  24. ПРОБИОТИКИ С ПНЖК
  25. ВИТАМИННЫЙ СИНТЕЗ
  26. АМИНОКИСЛОТНЫЙ СИНТЕЗ
  27. АНТИМИКРОБНЫЕ СВОЙСТВА
  28. СИНТЕЗ ЛЕТУЧИХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
  29. СИНТЕЗ БАКТЕРИОЦИНОВ
  30. ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
  31. АЛИМЕНТАРНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ
  32. ПРОБИОТИКИ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ
  33. ПРОИЗВОДСТВО ПРОБИОТИКОВ
  34. ЗАКВАСКИ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
  35. НОВОСТИ

propionix.ru

Витамин В6 — SportWiki энциклопедия

Историческая справка[править | править код]

В 1926 г. было показано, что у крыс, рацион которых лишён витамина В2, развивается дерматит. Однако в 1936 г. Дьердьи отделил от витамина В2 водорастворимый фактор, дефицит которого и служил причиной дерматита. Дьердьи назвал его витамином В6. В 1939 г. удалось выяснить структуру этого витамина и установить, что одинаковыми биологическими свойствами обладают несколько структурно близких природных соединений: пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин. Поэтому все они должны называться витамином B6. Тем не менее Совет по фармации и химии присвоил витамину В6 название пиридоксин.

Содержание витамина В6 в некоторых пищевых продуктах

Структурные формулы трёх форм витамина В6 (пиридоксина, пиридоксаля и пиридоксамина) следующие:

Структурные формулы пиридоксина, пиридоксаля и пиридоксамина

Эти соединения различаются природой заместителя у атома С-4 пиридинового ядра. Пиридоксин — это первичный спирт, пиридоксаль — соответствующий альдегид, а пиридоксамин — первичный амин. Каждое их этих соединений в печени млекопитающих быстро превращается в активную форму витамина — пиридоксальфосфат.

Синтезированы вещества, блокирующие действие пиридоксина и вызывающие симптомы авитаминоза В6. Наиболее активным из них является 4-дезоксипиридоксин, из которого in vivo образуется 4-дезоксипиридоксин-5-фосфат — конкурентный ингибитор некоторых ферментов, содержащих пиридоксальфосфат.

Гидразид изоникотиновой кислоты — изониазид, как и другие карбонильные соединения, взаимодействуя с пиридоксалем или пиридоксальфосфатом, образует гидразоны и поэтому оказывается мощным ингибитором пиридоксалькиназы. Изониазид ингибирует и реакции, коферментом в которых служит пиридоксальфосфат, но для этого требуются гораздо большие его концентрации. Таким образом, антивитаминный эффект изониазида обусловлен, по-видимому, ингибированием образования активного кофермента.

Пиридоксин обладает низкой токсичностью и при приёме внутрь или в/в введении не вызывает отчётливых реакций. Однако длительный приём пиридоксина в дозе всего 200 мг/сут иногда сопровождается неврологическими нарушениями (Schaumberg etal., 1983; Parry and Bredesen, 1985).

Пиридоксальфосфат в качестве кофермента участвует во многих реакциях аминокислотного обмена (включая декарбоксилирование, транс-аминирование и рацемизацию), а также в ферментативных превращениях серосодержащих и гидроксилированных аминокислот. В реакциях трансаминирования аминогруппа сначала переносится от аминокислоты-донора на связанный с ферментом пиридоксальфосфат с образованием пиридоксаминфосфата; затем аминогруппа переносится на акцепторную а-кетокислоту, а пиридоксальфосфат восстанавливает свою структуру. Витамин Я участвует и в метаболизме триптофана. Особое значение имеет реакция превращения триптофана в серотонин. Авитаминоз В6 у человека и животных сопровождается повышенной экскрецией ряда метаболитов триптофана. Уровень этих метаболитов (в частности, ксантуреновой кислоты) в моче после нагрузки триптофаном отражает обеспеченность организма витамином В6. От этого витамина зависит и превращение метионина в цистеин. Взаимодействие с лекарственными средствами. Пиридоксальфосфат взаимодействует с рядом лекарственных средств и токсинов. Влияние изониазида на его образование отмечено выше. К авитаминозу В6 может приводить и длительное применение пеницилламина. К антагонистам витамина относятся также циклосерин и гидралазин, а введение витамина В6 ослабляет побочное действие этих соединений на нервную систему. Витамин В6 ускоряет декарбоксилирование леводофы в тканях, снижая тем самым её эффективность при болезни Паркинсона.

Кожа[править | править код]

При ежедневном приёме 4-дезоксипиридоксина на фоне рациона с низким содержанием витаминов группы В через несколько недель появляются напоминающие себорею изменения кожи вокруг глаз, носа и рта, а также глоссит и стоматит. После введения пиридоксина, но не других витаминов группы В эти изменения быстро исчезают.

Нервная система[править | править код]

Если в рационе отсутствует пиридоксин, то могут возникать эпилептические припадки, которые удаётся предотвратить витамином В6. Вероятно, они являются следствием уменьшения концентрации ГАМК в ЦНС, поскольку этот тормозный медиатор синтезируется с участием глутаматдекарбоксилазы, а коферментом в этой реакции служит пиридоксальфосфат. Кроме того, дефицит пиридоксина приводит к снижению концентраций медиаторов норадреналина и серотонина. Ряд случаев туннельной нейропатии с отёком и болезненностью запястий (синдром запястного канала) также относили на счёт дефицита пиридоксина, но данные о лечебном эффекте высоких доз витамина при этом синдроме не нашли подтверждения (Smith et al., 1984).

Эритропоэз[править | править код]

Дефицит пиридоксина в пище изредка приводит к анемии. Однако пириаоксинзависимая анемия не связана с таким дефицитом, поскольку наблюдается при нормальном потреблении пиридоксина.

Суточная потребность в пиридоксине возрастает при повышенном потреблении белка. Взрослый человек, потребляющий белок в количестве 100 г/сут, нуждается как минимум в 1,6 мг/сут пиридоксина (Hansen et al., 1997). Норма суточной потребности в пиридоксине составляет 1,3 мг для молодых мужчин и женщин; для людей старше 50 лет этот показатель несколько выше.

Пищевые источники[править | править код]

Пиридоксин содержится в мясе, печени, хлебе из муки грубого помола и хлопьях для завтрака, соевых бобах и овощах. Большие количества витамина теряются в процессе приготовления пищи; пиридоксин чувствителен также к ультрафиолетовому облучению и окислению.

Содержание витамина В6 в некоторых пищевых продуктах

Продукт

Содержание витамина В6, мг/100 г продукта

Дрожжи пивные

4,0

Кукуруза

1,0

Фасоль

0,9

Мясо

0,8

Рис цельный

0,7

Сыр

0,7

Куры 2-й кат.

0,61

Мука пшеничная обойная

0,55

Пшено

0,52

Рыба

- 0,4

Крупа гречневая

0,4

Говядина 2-й кат.

0,39

Свинина мясная

0,33

Горох

0,3

Картофель

0,3

Яйца

0,2

Овощи

0,1

В ЖКТ происходит гидролиз фосфорилированных производных пиридоксина, пиридоксаля и пиридоксамина, после чего эти соединения легко всасываются. Не менее 60% витамина В6 в крови приходится на долю пиридоксальфосфата. Считается, что через клеточные мембраны проникает главным образом пиридоксаль. У человека при приёме любой из трёх форм витамина он выводится в основном в виде 4-пири-доксовой кислоты, которая образуется из свободного пиридоксаля под действием печёночной альдегидоксидазы (Leklem, 1988).

Хотя пиридоксин — необходимый компонент пищи, изолированный авитаминоз В6 на практике встречается редко. Тем не менее можно полагать, что при общем дефиците витаминов группы В существует и дефицит пиридоксина, и этот витамин следует использовать в комплексном лечении таких состояний. Пиридоксин входит в состав многих поливитаминных препаратов, назначаемых с профилактической целью.

Как отмечалось выше, витамин В6 влияет на метаболизм ряда лекарственных средств, и наоборот. Для профилактики нейропатии витамин В6 вполне оправданно назначают больным, получающим изониазид. Кроме того, пиридоксин предотвращает эпилептические припадки и ацидоз, возникающие при передозировке изониазида.

Концентрация пиридоксальфосфата в крови беременных и принимающих пероральные контрацептивы женщин снижена, хотя считается, что суточная потребность в витамине В6 в таких случаях не увеличена.

Пиридоксинзависимая анемия — хорошо известное, но редко встречающееся заболевание. Группа наследственных болезней со значительно увеличенной потребностью в витамине В6 включает не только пиридоксинзависимую анемию (в отсутствие явного дефицита пиридоксина), но и пиридоксинзависимую эпилепсию у грудных детей, а также нарушения обмена веществ, проявляющиеся ксантуреновой ацидурией, первичной цистатионинурией или гомоцистинурией (Fowler, 1985).

sportwiki.to

Витамин В6: пиридоксин

Витамин В6 является на самом деле не одним химическим соединением, а целой группой веществ, имеющих сходную структуру и в организме оказывающих примерно одинаковое действие на разные системы органов.

Так, наиболее часто используемое у химиков наименование этого витамина - «пиридоксин» - по большому счёту является названием лишь одного из веществ, входящих в плеяду витаминов В6. Другие, в зависимости от их структуры, называются пиридоксалем, пиридоксамином и так далее. Различаются они незначительно, и главный действующий центр у всех них одинаков. Поэтому для простоты медики, физиологи и анатомы называют все формы витамина В6 пиридоксином. Мы в дальнейшем будем поступать так же.

 

Витамин В6: пиридоксин

 

Как выглядит витамин В6?

 

Чисто внешне витамин В6, собранный в большой концентрации, представляет собой прозрачные бесцветные кристаллы, отдалённо напоминающие соль. Он легко растворяется в воде и спирте, значительно хуже или вовсе не растворяется в других растворителях.

Важной особенностью пиридоксина является его неустойчивость под действием солнечного света. Витамин В6 переносит определённый уровень нагрева, однако при приготовлении пищи путём варки, жарки или запекания большая часть его всё равно теряется, что во многих случаях является причиной развития гиповитаминоза В6.

Химически пиридоксин достаточно активен, реагирует со многими веществами и участвует в большом количестве химических циклов. Не удивительно, что от его достаточного количества в организме зависит благополучие многих систем органов.

 

 

Действие витамина В6 в организме



 

Важных функций у витамина В6 в организме несколько, а вот вспомогательных — значительно больше. Итак, начиная с основных, функции витамина В6 можно сгруппировать в целый список:

 

Стимулирование и ускорение обмена веществ

Большая часть пиридоксина в организме используется для того, чтобы запускать и ускорять процессы обмена различных белков. Среди них — различные ферменты, антитела, защитные клетки, просто механические вещества, из которых строятся кожа, кости, связки и мускулы.

Многие из белков, существование и работа которых в организме связаны с витамином В6, требуются для усвоения белков других типов из пищи, а также для переработки аминокислот. Это — главная анаболическая функция пиридоксина, и именно ей спортсмены, культуристы и растущие дети обязаны постоянным увеличением физических показателей своего тела: роста, веса, мускульной силы.

 

Участие в производстве нейромедиаторов

Нейромедиаторы — это вещества, посредством которых происходят все процессы в нервной системе, начиная от простой передачи нервного импульса и заканчивая мыслительной деятельностью. При их недостатке развиваются различные нервные расстройства и болезни, а количество нейромедиаторов в организме постоянно меняется из-за непрерывного расходования и различного состава пищи. Витамин В6 прямо участвует в производстве этих веществ.

Кроме синтеза нейромедиаторов, витамин В6 принимает участие и в других процессах в нервной системе. Пожалуй, из всех систем организма нервная больше всего зависит от нормального количества витамина В6 в рационе. При достаточном количестве его в пище улучшается память, повышается умственная работоспособность и концентрация внимания, нормализуется координация движений.

 

Поддержка синтеза гемоглобина

Витамин В6 также в определённой мере ответственен за нормальное производство красных кровяных телец. Здесь он принимает участие как катализатор многих реакций синтеза гемоглобина и сопутствующих ему белков.

 

Снабжение клеток глюкозой

Благодаря пиридоксину в организме в достаточном количестве производятся вещества-переносчики, облегчающие транспортировку к клеткам их главного топлива — глюкозы и некоторых других простых сахаров. Таким образом, энергетические процессы во всем организме также требуют наличия достаточного количества витамина В6.

 

Активация расщепления ненасыщенных жирных кислот

Необходимость этого процесса обусловлена с одной стороны препятствием увеличения жировых запасов в организме, а с другой — снабжением различных органов энергетическими ресурсами и полезными компонентами, содержащимися в этих кислотах.

 

Участие в обмене различных аминокислот

Без витамина В6 не обходится синтез и расщепление серотонина, простагландинов, глутамина, гистамина, ГАМК и других кислот, входящих в двадцатку важнейших для человека.

 

Обеспечение нормального липидного обмена

В первую очередь эта функция витамина В6 проявляется в регуляции уровня холестерина и поддержке в «чистом» виде стенок кровеносных сосудов. Разумеется, такое его действие способствует профилактике атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

 

Поддержка тонуса мышц

Эта функция пиридоксина напрямую связана с его способностью улучшать приток глюкозы к клеткам и стимулировать обменные процессы. Важнейшим следствием нормального уровня пиридоксина в крови является надёжная работа сердечной мышцы — миокарда, а также и мышц внутренних органов.

 

Поддержка работы печени

Нормальное количество витамина В6 оказывает в организме липотропный эффект, повышая способность печени к утилизации различных вредных веществ и к её регенерации.

 

Зная эти функции пиридоксина в организме, можно спрогнозировать симптомы его недостатка. Однако в большинстве случаев первыми признаками гиповитаминоза В6 являются достаточно неожиданные проявления.

 

 

Гиповитаминоз витамина В6 и его симптомы

 

В первую очередь при недостатке витамина В6 появляются нарушения состояния кожных покровов. Это может быть дерматит, себорея или хейлоз.

Чаще всего поражения кожи проявляются на лице около глаз, на бровях, крыльях носа, реже — в волосистой части головы, что даёт о себе знать обильной перхотью и зудом.

Также частым симптомом гиповитаминоза В6 являются трещины на губах и заеды в углах рта. Иногда может проявляться стоматит.

Это — первые вестники недостатка пиридоксина в организме. И, кстати, наиболее безобидные. За ними следуют:

  • расстройства нервной системы: депрессии, судороги мышц, раздражительность, заторможенность, мышечная слабость, снижение работоспособности, постоянные тревоги и бессонница;
  • проблемы в работе желудочно-кишечного тракта. Наиболее распространёнными при гиповитаминозе В6 являются постоянная тошнота, снижение аппетита, рвота. Особенно отчётливо эти симптомы проявляются у беременных женщин;
  • ухудшение памяти, способности проводить расчёты в уме, снижение умственной выносливости;
  • конъюнктивит и расстройства зрения, что объясняется нарушением в работе нервной системы;
  • нарушения кровообращения, связанные как с изменениями в производстве форменных элементов крови, так и с нарушениями работы нервной системы. Проявляться они могут по-разному: это могут быть и постоянные сильные перепады давления, и развитие малокровия, и различные заболевания сосудов.
  • множественные полиневриты рук и ног. Этот симптом проявляется чаще всего уже при авитаминозе или хроническом гиповитаминозе В6 и по своим внешним проявлениям напоминает признаки авитаминоза В1 и болезни бери-бери;
  • ухудшение иммунитета и повышение восприимчивости к различным заболеваниям. Это связано со снижением при гиповитаминозе В6 количества Т-лимфоцитов в крови. Однако этот симптом проявляется обычно позднее всех остальных, поскольку срок жизни среднего Т-лимфоцита достаточно продолжителен, и уровень их в крови может начинать снижаться только через несколько месяцев после начала заболевания;
  • развитие артрита и других поражений суставов. Это — наиболее длительный процесс, который может дать о себе знать только через несколько лет хронического недостатка В6, но который является своего рода кульминацией этого гиповитаминоза.

 

При этом гиповитаминоз В6 — заболевание достаточно редкое. Во многом это связано с широкой распространённостью витамина в продуктах питания.

 

 

Источники витамина В6 для человека

В природе витамин В6 синтезируется практически всеми растениями и многими микроорганизмами. Но при этом содержание их в организме того или иного вида может быть различным. Многие травоядные животные, употребляя в пищу растительный корм, накапливают в различных органах своего организма витамин В6, поэтому мясные продукты также являются качественным источником пиридоксина.

По процентному содержанию витамина В6 различные продукты питания можно выстроить в такой ряд:

  • бобовые культуры: фасоль, горох, бобы, соя. В 100 граммах их содержится до 0,9 мг пиридоксина;
  • рыба, особенно — морская: скумбрия, селёдка, палтус — содержание витамина В6 доходит до 0,85 мг в 100 гр.;
  • мясные субпродукты: печень и почки домашнего скота — до 0,7 мг/100 грамм;
  • томатная паста — 0,63  мг/100 грамм;
  • цельные крупы и зёрна — до 0,6  мг/100 грамм;
  • перец болгарский красный — до 0,5  мг/100 грамм;
  • морские моллюски (мидии, устрицы) и молочные продукты — до 0,45  мг/100 грамм;
  • бананы — до 0,38  мг/100 грамм;
  • яйца — 0,37  мг/100 грамм желтка;
  • картофель, лук-порей, корень петрушки — 0,3  мг/100 грамм;
  • различные овощи, фрукты, ягоды и зелень — менее 0,3  мг/100 грамм.

 

Но такое изобилие витамина В6 на самом деле является обманчивым. Связано это с уже упомянутым свойством витамина распадаться при приготовлении: пиридоксин не выдерживает резких изменений температур в щелочных или кислых средах. Поэтому во многих блюдах, как бы полны ни были они мясными продуктами и фасолью, витамина В6 содержится меньше, чем в свежих неприготовленных бананах. Это обязательно стоит учитывать при формировании своего рациона -  в него необходимо в достаточных количествах включать свежие овощи и фрукты, а также салаты и зелень.

В некоторых количествах витамин В6 синтезируется микрофлорой нашего кишечника, но отчасти из-за малого количества, отчасти — из-за отсутствия всасывания его здесь, считать эти количества полноценным источником пиридоксина нельзя.

При этом организм постоянно нуждается в определённых дозах пиридоксина по той причине, что этот витамин не накапливается ни в одном органе.

 

 

Продукты с максимальным содержанием витамина В6

 

 

Суточная потребность организма в витамине В6

 

Здоровому взрослому человеку требуется около 2,2-2,4 мг пиридоксина в день. Это соответствует примерно 300 граммам вяленой рыбы или 600 граммам свежих бананов.

Беременные и кормящие женщины нуждаются в ещё большем количестве витамина В6 — для них суточную дозу витамина увеличивают ещё на полмиллиграмма.

Детям в возрасте до полугода требуется около 0,3 мг пиридоксина в день, в дальнейшем, по мере взросления, эта потребность возрастает, достигая к году 0,5 миллиграмма, а к десяти годам — 1,5 мг в день.

В некоторых случаях суточные дозы витамина В6 рекомендуется повышать. Так, при регулярном использовании противозачаточных таблеток ухудшается усвоение пиридоксина, и концентрация его в пище, следовательно, должна быть выше нормы.

Также дополнительные количества пиридоксина требуется употреблять спортсменам и работникам, занятым на тяжелых физических работах. Иногда даже определённый тип рациона может оказаться причиной существенного повышения суточной потребности в пиридоксине. Так, пища, богатая такими аминокислотами, как цистеин, метионин и триптофан, требует для нормального усвоения дополнительные количества пиридоксина.

Но значительно чаще дополнительные количества пиридоксина прописывают при развитии специфических заболеваний.

 

 

Показания к употреблению пиридоксина

 

Наиболее очевидным показанием к употреблению дополнительных количеств витамина В6 является его недостаток в организме, временный или хронический.

Но и кроме простого недостатка пиридоксина в организме в число болезней, требующих повышения дозы витамина В6, входят:

  • нервные расстройства: болезнь Паркинсона, Литтла, различные невриты, радикулиты, невралгии, малая хорея, депрессии, паранойя;
  • алкоголизм;
  • болезнь Мейера;
  • гепатиты различной природы и проявления: хронические и острые;
  • токсикоз беременных;
  • лейкопения;
  • анемии различного происхождения;
  • морская болезнь и непереносимость качки в самолёте;
  • атеросклероз и сильные перепады давления. Здесь пиридоксин проявляет себя как сильный диуретик, параллельно влияя на работу мочевыводящих органов.
  • дерматиты различной этиологии и степени запущенности, себореи;
  • опоясывающий лишай;
  • гепатиты, СПИД;
  • лучевая болезнь различной стадии и степени выраженности;
  • диатезы и псориаз.

 

В случае этих заболеваний витамин В6 применяется как непосредственный участник процессов, необходимых для выздоровления. При этом в некоторых случаях он же используется в качестве вещества-спутника, оказывающего нормализующее воздействие на разные системы органов.

Так, витамин В6 входит в комплекс лекарственных препаратов, прописанных при детском аутизме и эпилепсии. Его же употребляют при энурезе. Известно, кроме того, что дополнительные дозы витамина В6 требуются курильщикам для регуляции работы лёгких.

 

 

Дозировки витамина В6 при лечении различных заболеваний

 

Лечебные дозы пиридоксина, как правило, составляют порядка 20-30 миллиграммов 2 раза в день при введении перорально, и около 0,5-1 мг при парентеральном способе введения. Детям прописывают дозы примерно в два раза меньшие в зависимости от характера заболевания.

Лечебные дозы витамина В6 могут вводиться в организм разными способами — от обычного перорального приёма до парентерального, включая внутримышечные, подкожные и внутривенные инъекции. Парентеральный приём витамина прописывают в тех случаях, когда его обычный приём с пищей невозможен из-за рвоты.

Стоит помнить, что гипервитаминоз В6 проявляется чаще и сильнее, чем у большинства других витаминов. Как правило, симптомами избытка пиридоксина в организме являются различные аллергические реакции, кожные высыпания и повышение кислотности желудочного сока. Из-за последней реакции крайне нежелательно назначать лечение пиридоксином больных, страдающих язвенными болезнями различных отделов желудочно-кишечного тракта.

Иногда больной из-за избытка витамина В6 может ощущать несильные покалывания в области пальцев на руках и ногах, быстрое затекание и потерю чувствительности в конечностях. Однако такие симптомы обычно появляются при применении ударных доз пиридоксина при лечении.

Кроме того, противопоказаниями к использованию витамина В6 являются ишемическая болезнь сердца и очень серьёзные болезни печени — различные гельминтозы и циррозы.

 

 

Витамин В6 и другие вещества в организме

 

Наиболее явно (и для медицинской практики – негативно) витамин В6 реагирует с витаминами В1 и В12. В некоторых случаях при помещении их в один сосуд может происходить реакция нейтрализации, и все три витамина окажутся непригодными для использования в организме.

На содержание витамина В6 в организме очень сильно влияет приём эстрогенсодержащих препаратов. Эстроген при этом подавляет активность витамина В6, и большое количество эстрогена может привести к развитию острого авитаминоза В6.

Также к дефициту пиридоксина в организме приводит приём комплексообразующих веществ типа пенициламина и купримина, употребление алкоголя и использование кортикостероидных гормонов. При этом если спирты и комплексообразующие вещества препятствуют нормальной активности витамина В6, то стероидные гормоны способствуют его вымыванию из организма.

Явными антагонистами пиридоксина являются противотуберкулёзные и противосудорожные лекарства. Как приём их может уменьшать содержание витамина В6 в крови, так и увеличение суточного потребления пиридоксина способно уменьшать и вовсе останавливать действие препаратов.

Также витамин В6 неоднозначно влияет на болезнь Паркинсона. С одной стороны, благодаря нормализации работы нервной системы пиридоксин создаёт условия для торможения развития этого недуга, а с другой он же препятствует работе препаратов для лечения болезни.

В любом случае, если с содержанием витамина В6 в организме не всё в порядке, лучший способ решить проблему — обратиться к врачу. Именно хороший специалист поможет и восстановить нормальный уровень витамина, и побороться с имеющимися заболеваниями.

 

Как узнать, содержание каких витаминов в организме ниже нормы

 

 

 

 

 

 

www.vitaminius.ru

Витамин B6

ВИТАМИН В6

Витамин В6 (пиридоксин) – это один из незаменимых микронутриентов, необходимых для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы. Данное биовещество может поступать в организм вместе с продуктами питания растительного и животного происхождения и синтезироваться в небольших количествах полезной микрофлорой кишечника. Также пиридоксин входит в состав витаминно-минеральных комплексов, одним из которых является «ФЕРРОГЕМАТОГЕН®-ФАРМСТАНДАРТ».

ЧТО СОБОЙ ПРЕДСТАВЛЯЕТ ПИРИДОКСИН

Витамин В6 – водорастворимое органическое соединение, обладающее устойчивостью к действию кислорода и высоких температур. Этот биоактивный компонент имеет несколько пространственных форм:

  • пиридоксин;
  • пиридоксаль;
  • пиридоксамин;
  • пиридоксальфосфат.

Для того чтобы избежать терминологической путаницы, было принято решение называть витамин В6 пиридоксином вне зависимости от пространственной формы.

Максимальное количество витамина содержится в бобовых культурах, сухих дрожжах, говяжьей печени, почках, мясе, проросших зернах пшеницы. Механизм действия пиридоксина в человеческом организме связан с его превращением в активную коферментную форму, которая называется коэнзим пиридоксаль-5-фосфат. Наибольшая польза от витамина B6 обычно проявляется в присутствии других витаминов группы В (тиамина (В1), фолиевой кислоты (В9) и цианокобаламина (В12)).

БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ВИТАМИНА В6

Для чего нужен витамин B6? Данный микронутриент способствует:

  • стимуляции гемопоэза;
  • регулированию белкового метаболизма;
  • поддержанию оптимального баланса ненасыщенных жирных кислот;
  • обмену гистамина, серотонина, ГАМК, катехоламинов и пр.;
  • снижению уровня холестерина, улучшению липидного обмена;
  • нормализации сократимости миокарда, уменьшению риска развития инфаркта и инсульта;
  • активированию фолиевой кислоты;
  • регулированию артериального давления;
  • улучшению памяти и работоспособности;
  • процессам усвоения глюкозы;
  • укреплению иммунных сил организма;
  • поддержанию натриево-калиевого баланса;
  • нормализации работы печени;
  • функционированию ферментных систем;
  • росту и укреплению волос;
  • предотвращению развития злокачественных новообразований.

МЕТАБОЛИЗМ ПИРИДОКСИНА

Витамин B6 вместе с пищей поступает в тонкий кишечник, откуда методом простой диффузии всасывается в кровь и распространяется по всем тканям и клеткам человеческого организма. Далее под воздействием специфического фермента он трансформируется в биологически активные формы, принимающие участие во многих обменных процессах. Конечным продуктом их окисления является 4-пиридоксиловая кислота, выводящаяся из организма вместе с мочой.

ПРИЧИНЫ ДЕФИЦИТА ВИТАМИНА В6

  • Нерациональное питание (алиментарная недостаточность).
  • Недостаточное всасывание витамина в желудочно-кишечном тракте.
  • Длительный прием лекарственных препаратов-антивитаминов.
  • Наследственные обменные заболевания.
  • Угнетение нормальной кишечной микрофлоры (следствие химиотерапии).
  • Патологии пищеварительного тракта.
  • Недостаточность механизма адсорбции витамина в детском и старческом возрасте.

ПРИЗНАКИ ДЕФИЦИТА ВИТАМИНА В6

Основополагающая роль витамина В6 – обеспечение метаболизма аминокислот, которые являются строительным материалом белковых молекул. При недостаточном количестве биоактивного компонента в первую очередь происходит нарушение белкового обмена и развитие отрицательного азотистого баланса. Дефицит пиридоксина сопровождается выраженными нарушениями со стороны периферической и центральной нервной системы. У пациентов с диагнозом «гиповитаминоз В6» часто наблюдается усиленная сонливость, повышенная раздражительность, слабость, депрессия, потеря аппетита, двигательные нарушения и расстройства чувствительности. Из-за усиленной выработки надпочечниками адреналина может проявляться агрессия, а также, из-за нарастания уровня глюкозы в крови, возникновение симптомов депрессии. Нередко витаминная недостаточность влечет за собой развитие себорейного дерматита, конъюнктивита, ангулярного стоматита, глоссита. У детей нехватка пиридоксина может стать причиной развития гипохромной анемии. Также недостаток витамина В6 является одной самых частых причин нарушения натриево-калиевого баланса. Подобное состояние приводит к накоплению жидкости и развитию отеков.

СПОСОБЫ ЛЕЧЕНИЯ ДЕФИЦИТА

При развитии дефицита витамина В6 врач может назначить соблюдение рациональной диеты. В этом случае в рацион обычно включаются молочные продукты, мясо (филе курицы, индейки, крольчатина), рыба, яйца, злаки, зеленые овощи, пивные дрожжи и масла (льняное, оливковое, кокосовое). В период восстановления нормального витаминного баланса может быть рекомендован отказ от потребления алкогольных напитков, кофе, чая и сигарет.

При развитии тяжелых нарушений, вызванных недостатком витамина B6, пациентам часто назначается посиндромная терапия, предусматривающая применение спазмолитических препаратов, аналептиков, транквилизаторов, средств, улучшающих сократительную функцию миокарда, и пр.

ВИТАМИН В6 В ПРЕПАРАТЕ «ФЕРРОГЕМАТОГЕН®-ФАРМСТАНДАРТ»

Пиридоксин входит в состав биологически активной добавки «ФЕРРОГЕМАТОГЕН®-ФАРМСТАНДАРТ». Помимо него, данное средство содержит черный пищевой альбумин, двухвалентное железо, сульфат меди, фолиевую и аскорбиновую кислоту. Витамин В6 помогает усилить всасывание микроэлементов и активизировать синтез жизненно необходимых железосодержащих соединений.

«ФЕРРОГЕМАТОГЕН®-ФАРМСТАНДАРТ» может быть рекомендован к применению при неполноценном питании, в детском и подростковом возрасте, в период интенсивного роста, после перенесенных инфекционно-воспалительных заболеваний, при тяжелых физических и нервно-психических нагрузках и других состояниях. Ввиду наличия противопоказаний перед началом применения следует проконсультироваться со специалистом.

ferrogematogen.ru

Витамины группы B - труженики метилирования: витамин B6

Все восемь витаминов группы В растворимы в воде. Вот они:

  • В1 (тиамин)
  • В2 (рибофлавин)
  • В3 (ниацин)
  • В5 (пантотенат)
  • В6 (пиридоксин)
  • В7 (биотин)
  • В12 (кобаламин)
  • Фолаты.

Между витаминами группы В есть взаимозависимость, которая делает оценку значения лишь какого-то одного из них не полной: так же, как ладонь имеет пять пальцев, витамины группы В действуют в совокупности. Мы группируем эти витамины по их взаимным связям и функциям.

Витамины-трудяги или вещества для метилирования: витамин В6, метил В12, фолаты, TMG (бетаин) и DMG (диметилглицин)

Витамины В6 (пиридоксин), В12 (кобаламин) и фолиевая кислота – это водорастворимые химические соединения, необходимыми для обеспечения организма энергией, развития и функционирования тканей мозга и нервной системы.

Они являются критически важными реагентами в реакции метилирования – важнейшем процессе, регулирующем синтез ДНК, расшифровку генов, выработку энзимов и нейромедиаторов, синхронизации работы нейронов и поддержании энергии клеток. Подробнее метилирование описывается  в отдельной статье (сюда перевод раздела 33.2)

TMG (бетаин) и DMG (диметилглицин) – это доноры метильной группы, которые также участвуют в метилировании и поддерживают функции нейромедиаторов на нормальном уровне. Объединенное действие этих веществ оказывает глубочайшее влияние на мыслительные способности, способность к концентрации, вниманию, речи, развитию, а также помогает насытить клетки энергией. Все перечисленное крайне важно при СДВГ и аутизме.

Недостаточное метилирование называют гипометилированием, а избыточное – гиперметилированием. Те, у кого наблюдается гипометилирование, хорошо реагируют на прием витаминов группы В, особенно тех, которые участвуют в процессе метилирования. Те, у кого присутствует гиперметилирование, напротив, не переносят эти вещества, и в их присутствии демонстрируют избыточную активность и раздражительность.

Согласно некоторым данным, гипометилирование наблюдается у:

  • Более 95% людей с аутизмом;
  • Более 99% людей с СДВГ в виде вызывающего оппозиционного расстройства;
  • У 20 – 30% людей с другими формами СДВГ.

Поскольку действие витаминов группы В связано между собой, мы обычно советуем прием специального комплекса витаминов группы В, к которому можно добавлять отдельные витамины в зависимости от того, какие симптомы демонстрирует пациент, и какие данные показывает лабораторный анализ.

Анализ на витамины В6, В12 и фолиевую кислоту должен осуществлять опытный врач. Уровни этих витаминов в сыворотке крови не являются надежными маркерами их дефицита и не снижаются до тех пор, пока дефицит не достигает экстремальных значений. Существуют специальные тесты метаболизма, которые позволяют дать более точный ответ на вопрос о работе этих витаминов в организме.

Витамин В6 (пиридоксин)

Витамин В6 в естественном виде присутствует во многих видах продуктов питания. Всего есть шесть форм витамина В6:

  • пиридоксин (PN)
  • пиридоксал (PL)
  • пиридоксамин (PM)
  • пиридоксамин-5-фосфат (PMP)\ъ
  • пиридоксин-5-фосфат (PNP)
  • активная форма — пиридоксал-5-фосфат (P5P).

Большое количество витамина В6 во фруктах, злаках и овощах представлено в формах с ограниченной эффективностью. Форма P5P оказывает действие более чем на 100 энзимов, в особенности на те, действие которых зависит от магния.

Функции витамина В6

  • Помогает метаболизму аминокислот, углеводов и липидов
  • Участвует в формировании гемоглобина и красных кровяных телец
  • Участвует в регулировании гомоцистеина (вместе с магнием, витамином В12 и фолиевой кислотой)
  • Участвует в синтезе нейромедиаторов
  • Помогает метаболизму стероидных гормонов
  • Участвует в регулировании уровня глюкозы в крови (способствует синтезу глюкозы и расщеплению гликогена)
  • Помогает настройке иммунной системы
  • Принимает участие в формировании ниацина (витамина В3)
  • Играет значимую роль в синтезе клеточных кислот

Факторы, которые могут привести к дефициту витамина В6

  • Недостаточный прием
  • Плохое пищеварение или усвоение
  • Периоды больших энергетических затрат: воспалительный процесс, травма, рост, беременность, стресс
  • Прием некоторых видов лекарств: оральных контрацептивов, изониазида, вальпроевой кислоты
  • Болезни печени
  • Избыток белка в пище (требует больших количеств В6 и цинка)
  • Курение (в том числе и пассивное)
  • Прием кофеина и алкоголя
  • Нахождение в неблагоприятной окружающей среде
  • Болезни почек
  • Аутоиммунные расстройства

Патологические состояния, связанные с дефицитом витамина В6

  • Нейропатия
  • Боли в кистях (синдром запястного канала)
  • Проблемы в экспрессии генов (переносе информации из ДНК в РНК и белки)

Симптомы, которыми сопровождается нехватка витамина В6

  • Себорейный дерматит
  • Глоссит (воспаление языка), трещины в языке
  • Хейлит (воспаление губ, трещины на месте их смыкания)
  • Жжение в ступнях
  • Раздражительность
  • Смены настроения, депрессия, тревожность
  • Потеря ориентации в пространстве
  • Проблемы с концентрацией, интеллектуальной функцией, способностью к концентрации
  • Задержки в развитии речи, проблемы в коммуникации
  • Утомляемость
  • Микроцитарная анемия (с возможной сопутствующей нехваткой железа и/или меди)
  • Гиперактивность
  • Воспалительные процессы
  • Медленный, недостаточный рост
  • Невралгия (боль в нервах) или парестезия (ощущения онемения и покалывания)
  • Судороги в мышцах
  • Большая подверженность инфекционным заболеваниям
  • ПМС
  • Гиперпигментация на коже
  • Тошнота во время беременности
  • Гомоцистеинемия

Витамин В6, СДВГ и аутизм

В 1965 году доктор Бернард Римланд предложил использовать витамин В6 в качестве средства для терапии аутизма. В те годы эта идея была отвергнута научным сообществом как нелепая, однако современная наука переосмыслила наследие доктора Римланда и в настоящее время пищевые добавки с витамином В6 считаются одними из наиболее эффективных при лечении СДВГ и аутизма.

Итак, В6 эффективен при лечении:

  • Гиперактивности, возбудимости, самостимуляций, тревожности, навязчивых состояний и повторяющегося поведения

В6 необходим для работы энзима, который превращает избыточную глутаминовую кислоту (глутамат) в успокаивающий нейромедиатор ГАМК. Дисбаланс между глутаминовой кислотой (глутаматом) и ГАМК часто наблюдается при аутизме и также может присутствовать и у детей с СДВГ. ГАМК может помогать в сглаживании указанных симптомов благодаря устранению дисбаланса.

  • Для улучшения интеллектуальной функции, внимания, способности к концентрации, развития речи и обучаемости

Витамин В6 (вместе с магнием) помогает интеллектуальным функциям мозга

  • Депрессий, смены настроений и приступов ярости

Метаболизм нейромедиаторов (в особенности серотонина, ГАМК и дофамина) напрямую зависит от витамина В6. Эти нейромедиаторы важны при СДВГ и аутизме.

Пищевые добавки с витамином В6

Если мультивитаминный комплекс не обеспечивает полного насыщения нехватки витамина В6 (его активной формы P5P), может понадобиться прием дополнительных добавок только с этим витамином.

Добавка Инструкции
Гипоаллергенный витамин В6 (50 мг) от компании Kirkman Labs Начинаем с 1/4 капсулы и повышаем дозу, ориентируясь на переносимость препарата
P5P (30 мг) от компании Klaire Labs Начинаем с 1/3 капсулы и повышаем дозу, ориентируясь на переносимость препарата
Klaire Labs P5P Plus (30 мг P5P и 100 мг глицината магния) от компании Klaire Labs Начинаем с 1/3 капсулы и повышаем дозу, ориентируясь на переносимость препарата. Эта добавка содержит необходимые количества магния.

Общая дневная доза витамина В6 получаемая из всех источников:

Возраст, лет 2-5 6-10 11 и больше
Доза витамина В6, мг 10 -15 20 — 30 50
Доза P5P, мг 5 10 15
  • Добавки принимаются каждый день с едой в середине дня.
  • P5P обладает более сильным действием, чем В6, и обычно принимается в меньших дозах, чем «обычный» В6.
  • В6 и P5P действуют эффективнее, если принимаются вместе с магнием
  • Если насыщенность организма сульфатами низка (как это бывает в случае непереносимости или чувствительности к фенолам), нужно избегать форму P5P и использовать только В6.
  • Дозы выше рекомендованных можно принимать только под руководством опытного практикующего врача.
  • Прием высоких доз только витамина В6 может вызвать периферическую нейропатию, чего можно избежать, если принимать другие витамины группы В и магний.
  • Начинаем прием с низкой дозировки и постепенно увеличиваем дозы.
  • Прекращаем прием, если витамин плохо переносится.

Перевод из книги The ADHD and Autism Nutritional Supplement Handbook. Dana Godbout Laake, R.D.H., M.S., L.D.N., Pamela J. Compart, M.D.

Другие главы из этой книги:

www.corhelp.ru


Смотрите также

Поиск по меткам